Ngày nắng nóng như thế này thì uống cái chi chi bây chừ ☘️☘️☘️
Nước cóc ép- thứ quà giản dị của Hà nội.
Ngày còn nhỏ, Hân có những kỉ niệm thật “đặc biệt” với những con phố ở Hà Nội. Hân thích đi dưới những con đường rợp bóng cây, sau giờ học được cầm trên tay những trái sấu, trái cóc, trái me...líu lô, tám đủ thứ chuyện trên trời dưới biển với đám bạn học 🧚🏻🧚🏻🧚🏻
Hôm nay, mẹ Hân bảo cóc đang vào vụ. Mẹ mua rẻ lắm, 20k/ 1 kg thôi đấy. Vậy là Hân làm nước cóc ép đây.
Chuẩn bị:
- 01 kg trái cóc (Hân dùng cả trái chín và trái xanh lẫn)
- 1 xíu muối (khoảng 2gr)
- Đường ( điều chỉnh tuỳ khẩu vị của bạn)
- Nước lọc (hoặc đá bào). Hân sợ đau họng nên dùng nước lọc.
- Ly đựng nước (Hân dùng ly thuỷ tinh tận dụng từ những lọ sốt cà chua, lọ dầu oliu... ở siêu thị, dùng hết, rửa đi, đừng ai cười Hân nhé 🙂
Cách làm:
- Rửa sạch trái cóc. Gọt vỏ. Bổ múi cau. Tách bỏ hạt.
- Cho lần lượt những miếng cóc vào máy ép.
- Cho xíu muối. Thêm đường, tuỳ khẩu vị để điều chỉnh. Thêm nước lọc vào khuấy đều.
- Rót ra ly. Cho vào tủ mát. Khoảng 1 giờ là uống được.
Với 1 kg cóc, Hân làm được 4 ly nước ép mát lành. Thứ đồ uống giản dị, vị chua ngọt dịu nhẹ này, thật khó tả, và Hân nghĩ nó ko chỉ thích hợp vào những ngày hè, mà cả những ngày thu nắng đẹp thế này nữa....
Bạn hãy thử đi nhé 🙂
#Hancancook
#nuoccocep
#BepcuaHan
Search